Мы от себя еще раз благодарим Александра за его помощь и напоминаем нашим читателям, что Александр – наш тренер-консультант. Все интересующие Вас вопросы Вы можете задать ,в рубрике .
Bomond.uz: Спасибо, Александр, надеемся, что нашим читателям эти советы пригодятся.
4.P Не ориентируйтесь на цену. Даже если цена высокая, а вы обнаружили в нем те черты, о которых мы сейчас говорили, то не стоит покупать его. Высокая цена не означает гарант качества.
3.P Если покупаете парное мясо, то присмотритесь к его запаху и цвету. Хорошее мясо практически не пахнет. Также, оно не должно быть темным или черным.
2. Не покупайте замороженное мясо. PТут имеется ввиду кусок мяса, по твердости не уступающий камню. Если мясо представляет собой кусок льда, то в нем уже практически не осталось ничего полезного.
1. PНе покупайте готовый фарш. Купите мясо и сами пропустите его через мясорубку. Готовый фарш практически всегда сделан из дешевого, низкокачественного мяса.
Александр: Чтобы не «прогадать» с мясом вообще, нужно следовать простым четырем правилам.
Bomond.uz: Вы сказали, дорогая говядина, но не всегда – «дорогое» значит «качественное». А как выбрать подходящее мясо для стейка?
Александр: ОченьP просто. Необходимо купить хорошую говядину, самую лучшую. Срезать жир, и поставить в холодильник на 20 дней. За это время волокна говядины размягчаться, и стейк будет мягкий, нежным, тающим.P После этого, необходимо замариновать говядину на 3-12 часов, не более того.
Bomond.uz: Как приготовить стейк дома?
Александр: От говядины отказываются только опытные спортсмены. PТолько те, кто знает, что в ней, помимо витаминов и полезных свойств, немало и сатурированных жиров, а они негативно влияют на сердечно-сосудистую систему, значительно повышают уровень холестерина.P Поэтому, многие находят выход в употреблении говядины в качестве стейка, так как для него используется говядина специальных пород.
Bomond.uz: Александр, если говядина так полезна, то почему не все включают ее в свой рацион, а некоторые вообще против нее? И что думаете насчет этого лично Вы?
Александр: Да. 4 грамма или около того.P Причем креатин натуральный, а не тот, что пихают в БАДы.P Кстати, полезные свойства говядины помогают организму быстрее утилизировать жиры и углеводы.
Bomond.uz: Правда, что в говядине содержится креатин?
Александр: Ну, если смотреть с медицинской точки зрения, то говядина содержит 9 незаменимых кислот, и важные элементы на подобии селениума, цинка, железа и т.д. Говядина богата витаминами В6 и В12, рибофлавином, ниацином, тиамином, пантотеновой кислотой.
Bomond.uz: Скажите, Александр, чем полезна говядина? О ней ходят прямо-таки мифы и легенды. Некоторые даже утверждают, что говядина – самый важный продукт в рационе каждого бодибилдера.
. Сегодня же, мы решили поднять тему мяса, и говядины в частности, обсудить ее плюсы, минусы и влияние на здоровье спортсмена. P
Мясо: плюсы и минусы. Интервью с тренером Александром
Здоровье и питание
Мясо: плюсы и минусы. Интервью с тренером Александром / Электронный мужской журнал в Узбекистане
Комментариев нет:
Отправить комментарий